饮用天然矿泉水（理化）检测

10总酸度
10.1原理
酸度是水介质与氢氧化物反应的定量能力,通过用强碱标准溶液将一定体积的水样滴定至某一pH而定量确定。测量结果用相当于碳酸钙(CaCO)的含量,以 mg/L为单位表示。其数值大小与所选滴定终点的pH有关。本法采用酚酞作指示剂,终点pH为8.3,所测定的酸度称为总酸度。
10.2试剂和材料
除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的三级水。
10.2.1无二氧化碳水:将水煮沸15 min,然后在不与大气二氧化碳接触的条件下冷却至室温。此水pH应大于6.0,否则应延长煮沸时间。*好用时制备。
10.2.2氢氧化钠标准溶液[c (NaOH)=0.05 mol/ L]。10.2.2.1配制
称取20 g氢氧化钠,溶于100 mL水中,摇匀,移入聚乙烯瓶中,密闭放置至溶液清亮。吸取上层清液10 ml,注入装有1 000 ml.水的聚乙烯瓶中,密闭保存。
10.2.2.2标定
称取0.2 g~0.3 g(精确到0.000 1 g)于105 ℃~110 ℃干燥至恒重的邻苯二甲酸氢钾(KHC，H O ,基准试剂)于250 ml.锥形瓶中,加50 ml.水溶解,加4滴酚酞指示剂,用配制的氢氧化钠溶液滴定至粉红色。同时做空白试验。