三氯蔗糖参数检测

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1范围
本标准适用于以蔗糖为原料，用氯原子选择性取代三个羟基而制得的食品添加剂三氯蔗糖。2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其*新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
3化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
3.1化学名称
1,6-二氯-1,6-二脱氧-β -D-吠喃果糖-4-氯-4-脱氧- a -D-吠喃半乳糖苷3.2分子式
C2H,ClzOg