低温食用豆粕检测

1范围
本标准规定了低温食用豆粕的定义,质量要求,检验方法、检验规则、标签,标识,包装、贮存和运输等。
本标准适用于生产.储存﹑运输﹑销售的商品低温食用豆粕。
2规范性引用文件
下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而﹐鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB/T 5009.117食用豆箱卫生标准的分析方法
GB/T 5492粮食.油料检验色泽,气味、口味鉴定方法GB/T 5508粮食.油料检验粉类含砂量测定法
GB/T5511粮食,油料检验粗蛋白质测定法GB/T 5515粮食﹑油料检验粗纤维素测定法GB 7718预包装食品标签通则
GB/T9824油料饼粕总灰分测定法
GB/T10358油料饼粕中水分及挥发物测定法GB/T10359
油料饼粕含油量测定法
GB/T10360
油料饼粕扞样法
GB14932.1食用大豆柏卫生标准
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
低温食用豆粕low temperature desolventized edible soybean meal
采用溶剂浸出法制油后,经低温或闪蒸脱溶处理的水溶性蛋白质含量较高的食用大豆粕。3.2
杂质impurity
低温食用豆粕以外的物质。3.3
水溶性蛋白质water soluble protein在规定的条件下能溶解于水的蛋白质。3.4
氮溶解指鼓nitrogen soluble index
水溶性蛋白质含量占粗蛋白质含量的百分数。3.5
含砂量percent of sand
试样内含有细砂的质量占试样质量的百分数。