储存参数检测

1范围
本标准规定了大豆储存品质的术语和定义﹑储存品质分类,储存品质指标,检验方法,检验规则及判定规则。本标准适用于评价在安全储存水分和正常储存条件下大豆的储存品质,指导大豆的储存和适时出库。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 1352大豆
GB/T5490粮油检验一般规则
GB 5491粮食.油料检验扞样,分样法
GB/T5492粮油检验粮食.油料的色泽,气味、口味鉴定
GB/T 5511谷物和豆类氮含量测定和粗蛋白质含量计算凯氏法GB/T 5530动植物油脂
酸值和酸度测定
GB/T 14488.1―植物油料含油量测定GB/T 20569稻谷储存品质判定规则
3术语和定义
GB/T 20569界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1
色泽color
大豆在规定条件下的综合颜色和光泽。3.2
气味odor
大豆在规定条件下的综合气味。3.3
蛋白质溶解比率protein soluble ratio
大豆水溶性蛋白质含量占大豆粗蛋白质含量的百分率。3.4
高油大豆
符合GB 1352中高油大豆相关要求的大豆。
4储存品质分类
按储存品质的优劣将大豆分为宜存、轻度不宜存和重度不宜存三类。