黄酒是指以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，经蒸煮、加曲（或部分酶制剂和酵母）、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑等工艺生产的酿造酒。关键控制环节：1、发酵过程的时间和温度控制；2、酒的勾兑配方控制；3、容器清洗控制；4、成品酒杀菌温度和杀菌时间的控制。容易出现的质量安全问题：1、成品酸败问题；2、成品感官及主要质量指标不合格；3、成品中有异物残留；4、成品微生物超标，以及出现浑浊等问题。检测范围：雄黄酒，手工黄酒，泡的黄酒，自酿黄酒，甜黄酒黄酒酒曲，干型黄酒，月子黄酒，糯米黄酒，枸杞黄酒(其他产品，可咨询我司工程师为您详细解答)检测项目：理化检测：感官检测，水分，酒精度，pH值，净含量，固形物，总酸，总糖，挥发酯微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌和酵母菌，肠道致病菌卫生检测：食品添加剂检测，重金属，农残，氨基酸态氮检测营养成分检测：蛋白质，氨基酸，维生素，微量元素，葡萄糖(其他检测项目，可参考上海百检检测项目汇总或来电咨询可检测的项目)检测标准：GB/T 156 0190 2607-2008黄酒NY/T 897-2017绿色食品黄酒QB/T 2745-2005烹饪黄酒QB/T 4356-2012黄酒中游离氨基酸的测定QB/T 4708-2014黄酒中挥发性醇类的测定QB/T 4709-2014黄酒中挥发性酯类的测定QB/T 4711-2014黄酒中无机元素的测定SN/T 4557.1-2016出口酒类检验规程第1部分：黄酒SN/T 4254-2015出口黄酒中乙酰甲胺磷等31种农药残留量检测GB/T 17946-2008地理标志产品绍兴酒(绍兴黄酒)GB/T 34266-2017黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术DB37/T 914-2007黄酒生产质量安全控制DB42/T 1020-2014地理标志产品房县黄酒DB61/T 1120-2017地理标志产品鄠邑黄酒DBS35/003-2017食品安全地方标准红曲黄酒上海百检公司能够提供各种黄酒的检测，出具专业资质认证的检测报告，欢迎咨询！
Q：你们的售后服务怎么样？ A：公司规定旗下所有检测服务，售前售后免费咨询，问题经客户提出后，2天内给出解决方案，7-10天内落实到位。...... Q：你们的合同要怎么签订？ A：您确定好要检测的项目后，我们的销售会及时制作好相关合同，然后根据您的需要，传真，发扫描件或快递，双方签订后方可生效。...... Q：你们的付款方式是怎么样的？ A：上海市区范围内可以签合同后当面付款，异地客户一律采取先款后货的原则，客户如有疑虑，可以在下单前考察实验室或下单后来工厂检验。...... Q：你们检测报告包邮吗？ A：鉴于我们的合作实验室遍及全国乃至全球，无法做到包邮，根据客户订单的大小，地区会酌情包邮，异地客户我们免费代办物流托运服务，运费由客户自行承担。百检新用户下单八八折。用户不...... Q：你们的检测周期要多长？ A：具体要视检测项目复杂程度及数量而定，一般情况下我们的检测周期是3-5天，客户如急需检测报告，也可以向客服备注加急订单，加急订单收费略高，请悉知。...... Q：你们公司在哪？我要做食品检测怎么下单？ A：我们公司位于上海市区，用户可以直接在百检商城找到符合的条件机构下单，也可以咨询客服，为您推荐就近实验室直接订单。......
我们的愿景
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百检致力于利用创新互联网技术，与众多权威大中小型检验检测认证服务机构一起，超越传统的质量控制手段，始终以专业、精准、快速、热情的全面质量保障服务，为客户制胜市场保驾护航。
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我们负责搭建互联网食品检验检测综合服务体系，以降低众多权威大中小型检验检测服务机构整体运营成本，共同致力于围绕人们的衣食住行保品质服务，为各行业如：食品检测、农产品检测、汽车零部件、化妆产品、矿产品、能源及新能源、建材、纺织及鞋类、玩具及轻工产品、化学及药业等等所有我们在工作和生活中所能遇到的行业企业和商家，以及广泛的消费者群体，提供简单便捷可靠的互联网检测服务体验，并持续创新互联网服务模式，肩负起社会的责任，为中国的发展助力，为品质生活护航。
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