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检测概述
通常全检包括两个方面：一、成分检验，主要包括产品的配料中或原材料本身含有的有明确限量规定的物质，如添加剂、稀有矿物质、微生物等。二、营养成分 在中国，根据实际状况，一般会检验5个项目：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳（4+1检测）。对某一些产品有营养声称，则会多出相应的检查项目。
检测项目及依据标准
检测项目 | 依据标准 |
感官检验 | GB/T30767-2014 |
咖啡固形物 | GB/T30767-2014 |
咖啡因 | GB/T5009.139 |
标签 | GB7718、GB28050 |
包装 | GB10789 |
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