鸡蛋与土鸡蛋的区别你了解吗？走进实验室科仪帮您具体分析

百检网 2021-10-28

说起补充营养，吃鸡蛋肯定是多数人的选择。平常小伙伴们会选择购买价钱高出普通鸡蛋很多的土鸡蛋，那么，普通鸡蛋与土鸡蛋相比，土鸡蛋的营养成分是否更高呢？

今天小科带你走进实验室，通过检测实验来看一看，它们有什么差别

**，将四种样品鸡蛋液分别装入烧杯中充分搅匀，称取后装入消化管中，加入硫酸铜硫酸钾的混合物和浓硫酸进行消解。之后进入蒸馏，蒸馏完毕后加入相应的试剂进行滴定。

铛铛

结果出来啦！！！

从实验结果来看，土鸡蛋和普通鸡蛋的蛋白质含量基本没有区别。脂肪含量土鸡蛋会稍微比普通鸡蛋高一点点

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