荞麦粉检测标准为GB/T
35028-2018《荞麦粉》,其中对荞麦粉检测项目指标及方法等作出规定,今天百检网就给大家介绍一下荞麦粉检测标准部分内容。
检测项目指标要求
1 原料要求
荞麦应符合GB/T 10458的规定。
2 质量要求
质量要求应符合表1的规定。
3 食品安全要求
按食品安全标准和法律法规要求规定执行。
检验方法
1 总黄酮含量
按NY/T 1295规定的方法测定。
2 粗细度
按GB/T 5507规定的方法测定。
3 水分
按GB/T 5497规定的方法测定。
4 磁性金属物
按GB/T 5509规定的方法测定。
5 脂肪酸值
按GB/T 15684规定的方法测定。