1范围
本标准适用于以吗啉、脂肪酸和天然动植物蜡（如棕榈蜡）或天然动植物胶（如紫胶），在一定温度下反应制成的食品添加剂吗啉脂肪酸盐果蜡。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 黄棕、棕褐色 | 取适量试样，置于清洁、干燥的比色管中，在自然光线下．目视观察其色泽和状态 |
状态 | 透明或半透明乳液 |
2.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
固形物ω／% | 12~20 | 附录A中A.4 |
黏度／≤ | 1.0 | 附录A中A.7 |
铅Amg/kg)≤ | 2.0 | 附录A中A.8 |
耐冷稳定性试验 | 通过试验 | 附录A中A.9 |
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