1范围
本标准适用于以菊科植物大金鸡菊(Coreopsis lanceolate L.)的花序为原料,经提取精制而得的食品添加剂菊花黄浸膏。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 棕褐色 | 取适量试样置于50 mL烧杯中,在自然光下观察色泽和状态,加入适量水稀释后闻其气味 |
状态 | 黏稠状液体 | |
气味 | 稀释后具有菊花清香味 |
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
吸光度E400nm≥ | 11.0 | 附录A中A.2 |
固形物,w/%≥ | 45 | 附录A中A.3 |
灰分,w/%≤ | 10.0 | 附录A中A.4 |
砷(As) /≤ | 0.5 | GB 5009.76 |
铅(Pb)/≤ | 1.0 | GB 5009.75 |