酒精及含酒精饮料检测

1范围
本标准规定了啤酒花制品的术语和定义,产品分类、要求、分析方法、检验规则,标志,包装、运输和贮存。
本标准适用于经烘烤加工压缩成包的压缩啤酒花;经粉碎压缩成型的颗粒啤酒花和经萃取而成的二氧化碳酒花浸膏。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB/T 191包装储运图示标志
GB/T 601化学试剂标准滴定溶液的制备
GB/T 603化学试剂﹑试验方法中所用制剂及制品的制备(GB/T 603---2002,ISO 6353-1,1982，NEQ)
GB/T 6682-1992分析实验室用水规格和试验方法(neq 1SO 3696,1987)
3术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。3.1
压缩啤酒花compressed hop cone
将采摘的新鲜酒花球果经烘烤,回潮,垫以包装材料,打包成型制得的产品。3.2
颗粒啤酒花(90型)type 90 hop pellet
压缩啤酒花经粉碎,筛分、混合.压粒,包装后制得的颗粒产品。3.3
颗粒啤酒花(45型)type 45 hop pellet
压缩啤酒花经粉碎、深冷.筛分.混合,压粒、包装后制得的浓缩型颗粒产品。3.4
二氧化碳酒花浸膏Co2 hop extract
压缩啤酒花或颗粒啤酒花经二氧化碳萃取酒花中有效成分后制得的浸膏产品。3.5
褐色花片brownish bract
浅棕色至褐色部分超过花片面积三分之一的花片。3.6
崩解时间dissolved time
颗粒啤酒花在沸水中完全松散时所需的时间。