1范围
本标准规定了食品模拟物中双酚A的测定方法。本标准适用于水.3%(质量浓度)乙酸溶液.10%(体积分数)乙醇溶液和橄榄油四种食品模拟物中双酚A含量的测定。水.3%(质量浓度)乙酸溶液和10%(体积分数)乙醇溶液三种水基食品拟物中双酚A的测定低限为0. 03 mg/L.橄榄油中双酚A的测定低限为0. 3 mg/kg.
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件.其*新版本适用于本标准。
GB/T 6682分析实 验室用水规格和试验方法(GB/T 6682- 2008,IS0 3696 :1987 ,MOD)。
GB/T 23296.1- -2009食品接触材料 塑料中受限物质 塑料中 物庾向食晶及食品模拟物特定
迁移试验和含量测定方法以及食品模拟物暴露条件选择的指南
3原理
食品模拟物中的双酚A通过高效液相色谱柱进行分离,采用荧光检测器进行检测。水基食品模拟
物直接进样,橄榄油模拟物通过甲醇溶液萃取后进样。采用外标法定量。
4试剂和材料
除另有规定外,水为GB/T6682规定的-.级水.试剂均为分析纯。
4.1双酚A(CsHu.Oz. CAS号:80-05-7):纯度大于99%.
4.2冰乙酸。
4.3无水乙醇。
4.4 精制橄榄油。
4.5正已烷: 色谱纯。
4.6甲醇: 色谱纯。
4.73%(质量浓度)乙酸溶液:称取 30 (精确至0.1 g)冰乙酸(4.2)于1 L容量瓶中,用水定容。
4.8 10%(体 积分数)乙醇溶液:量取100 mL无水乙醇(4.3)于1 L容量瓶中.用水定容。
4.9甲醇-水混 合液(1+ 1):量取100 mL甲醇(4.6)和100 mL水.混匀。
4.10双酚A储备液(375 mg/L):准确称取37.5 mg双酚A(精确至0.1 mg)(4. 1)至100 mL容量瓶
中,用甲醇(4.6)定容。在一20 C~20 C条件下避光保存,密封的双酚A储备液浓度在3个月内保持
稳定。
4.11双酚A标准中间液(37.5 mg/L):取10 mL双酚A储备液(4.10)于100 mL容量瓶中.用甲醇
(4. 6)定容。