食品添加剂维生素B<Sub>1</Sub>检测

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食品添加剂维生素B<Sub>1</Sub>检测

1范围
本标准适用于经化学合成法制得的食品添加剂维生素B(盐酸硫胺)。
2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3化学名称,分子式,结构式和相对分子质量
3.1化学名称
氯化4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-喀啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)-噻唑镛盐酸盐3.2分子式
Cz H,,CIN, OS·HCI

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