1范围
本标准适用于以D-葡萄糖或山梨醇为起始原料经发酵后化学合成制得的食用添加剂维生素C。
2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3化学名称,分子式、结构式和相对分子质量
3.1化学名称
L-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯
3.2分子式
C H Os
检测地点
检测周期
报告资质
样品及邮寄要求
价格
实验室遍布全国,就近分配
可加急,最快1.5个工作日(特殊样品除外)
CMA、CNAS、CAL
样品支持快递取送/上门采样,数量及规格等视检测项而定
电议(检测的标准和检测项目数量不同而价格不同)
1范围
本标准适用于以D-葡萄糖或山梨醇为起始原料经发酵后化学合成制得的食用添加剂维生素C。
2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3化学名称,分子式、结构式和相对分子质量
3.1化学名称
L-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯
3.2分子式
C H Os
检测标准:食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测对象:食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测项目:气味
检测标准:食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测对象:食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测项目:组织状态
检测标准:食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测对象:食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测项目:色泽
检测标准:食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测对象:食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测项目:重金属(以Pb计)
检测标准:原子吸收光谱分析法通则
检测对象:食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测项目:铁(Fe)
检测标准:原子吸收光谱分析法通则
检测对象:食品添加剂 维生素C(抗坏血酸)
检测项目:铜(Cu)