(十)速冻食品检测

1范围
本标准规定了速冻面米食品的分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签与标志.包装、运输、贮存和召回的要求。本标准适用于3. 4规定食品的生产.贮运和销售。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有
的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准.然而.鼓励根据本标准达成协议的各方研究
是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB 1354大米
GB 1355小麦 粉
GB 2707鲜(冻)畜肉卫生标准
GB2715粮食卫生标准
GB 2716食用植物 油卫生标准
GB 2717酱油 卫生标准
GB 2720味精 卫生标准
GB2721食用盐 卫生标准
GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验 菌落 总数测定
GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验 大肠 菌群测定
GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验 沙门氏 菌检验
GB/T 4789.5食品 卫生微生物学检验志贺氏 菌检验
GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验 金 黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.15食品 卫生微生物学检验霉 菌和醇母计数
GB/T 5009. 3- -2003食 品中水分的测定
GB/T 5009.5食 品中蛋白质的测定
GB/T 5009.6食 品中脂肪的测定
GB/T5009.11食品中总砷和无机砷的测定
GB/T 5009.12食品中铅的测定
GB/T 5009. 22
食品中黄曲霉毒素B的测定
GB/T5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.56糕点卫生标准的分析方法
GB/T 6388运输包装收发货标志
GB/T 6543瓦楞纸箱
GB 7718预包装 食品标签通则
GB9683复合食品包装袋卫生标准
GB 9687食 品包装用聚乙烯成型品卫生标准