1范围
本标准规定了酱香型习酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品习酒((酱香型)-
2规范性引用文件
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GB 2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒
GB/T 5009.48,蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB 5749生活饮用水卫生标准
GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 8951白酒卫生规范
GB/T 10345白酒分析方法GB/T 10346白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 15109百满工业术语
DB52/T 866酱香型白酒工业用术语
DB52/T 867酱香型白酒酿酒用高粲DB52/T 868酱香型自酒酿酒用小麦DB52/T 870酱香型白酒酿酒用水DB52/T 871酱香型白酒酿酒用大曲
DB52/T 873大曲酱香型白酒生产技术规范DB52/T 876大曲酱香型白酒贮存勾兑管理规范JJF 1070定量包装商品净含量检验规则
国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》