元宵/食品产品检测

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可加急，最快1.5个工作日（特殊样品除外）

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样品支持快递取送/上门采样，数量及规格等视检测项而定

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服务详情

4.4卫生指标4.4.1微生物指标
4.4.1.1速冻工艺生产的元宵应符合GB 19295的要求。
4.4.1.2其他工艺生产的元宵应符合《散装食品卫生管理规范》。4.4.2铅、总砷.酸价.过氧化值、黄曲霉毒素B
应符合GB 19295的要求。
4.5食品添加剂
食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。4.6净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定;采用称重销售的产品,应符合《零售商品称重计量监督管理办法》的规定。
5试验方法
5.1感官检查
将样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,目测产品的形态.色泽及是否有杂质,用刀剖开后,观察组织形态及是否有杂质,鼻嗅气味,做出评价。
5.2理化指标的检验
5.2.1总糖
按 GB/T 20977——2007中附录A规定的方法测定。5.2.2水分
按GB/T 5009,3----2003中**法测定。5.2.3馅料含量测定
5.2.3.1检验设备:感量为0.1g的电子天平。