固态法白酒检测

固液法白酒

1范围

本标准规定了固液法白酒的术语和定义,产品分类、要求,分析方法,检验规则和标志,包装、运输、贮存。

本标准适用于固液法白酒的生产,检验与销售。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。

GB 2757蒸馏酒及配制酒卫生标准

GB/T 5009.48蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法GB10344预包装饮料酒标签通则

GB/T 10345―白酒分析方法

GB/T 10346白酒检验规则和标志、包装、运输,贮存JJF 1070o定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

固态法白酒Chinese spirits by traditional fermentation

以粮谷为原料,采用固态（或半固态)糖化,发酵,蒸馏,经陈酿,勾兑而成的,未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,具有本品固有风格特征的自酒。