GB 1886.268-2016 食品安全国家标准,食品添加剂罗汉果酊检测

百检网 2022-12-20

1 范围

本标准适用于以食用酒精为溶剂,经浸提罗汉果[Siraitia grosvenorii C.Jeffrey]制得的食品添加剂罗汉果酊。

2 技术要求

2.1 感官要求

感官要求应符合表1的规定。

表1 感官要求

项目

要求

检验方法

色泽

深棕色至棕褐色

将试样置于比色管内,用目测法观察

状态

液体或豁稠液体

香气

罗汉果特征香气

GB/T 14454.2

2.2 理化指标

理化指标应符合表2的规定。

表2 理化指标

项目

指标

检验方法

相对密度(≤

10

GB 5009.74

总砷(以As计))/≤

3.0

GB 5009.11或GB 5009.76

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