1范围
本标准适用于用水蒸气蒸馏法从开花期的留兰香草（Mentha spicata L.）的地上部分提取的精油，再经精馏加工制得的含酮量低为60％和80％两种规格的食品添加剂留兰香油。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 浅黄色至绿黄色 | 将试样置于比色管内，用目测法观察 |
状态 | 液体 | |
香气 | 具有留兰香叶的特征香气和香味 | GB/T 14454.2 |
2.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 | |
含酮量60% | 含酮量80% | ||
相对密度（20℃/20℃） | 0.910-0.938 | 0.942-0.954 | GB/T 11540 |
折光指数≤ | 10.0 | GB 5009.74 | |
砷（As)/≤ | 3.0 | GB 5009.11或GB 5009.76 | |
食品添加剂留兰香油气相色谱图（面积归一化法）参见附录A | |||
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