标准简介
本标准规定了鲮鱼罐头的产品分类及代号、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、标志、运输和贮存。 本标准适用于以鲜（冻）鲮鱼为主要原料，经去鳞、去头、去内脏、油炸等预处理，装罐、密封、杀菌、冷却制成的鲮鱼罐头。英文名称：General quality requirements for canned frying mud carps
标准状态：现行
替代情况：替代GB/T 24402-2009
中标分类：食品>>罐头>>X73水产罐头
ICS分类：食品技术>>肉、肉制品和其他动物类食品>>67.120.30鱼和水产品
发布部门：国家市场监督管理总局.
发布日期：2021-08-20
实施日期：2022-03-01
出版日期：2021-08-01
页数：8页
前言
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