方便食品检测
方便食品，也称作简便食品，指以米、面、杂粮等粮食为主要原料加工制成，大部分是已经经过初级加工生产成品，只需简单烹制即可作为主食的具有食用简便、携带方便，易于储藏等特点的食品制造。现代方便食品有面条、方便面、速冻饺子、腊肉、压缩干粮等。
方便食品的种类很多，大致可分成以下四种。即食食品、速冻食品、干的或粉状方便食品、罐头食品。另外，还有一部分半成品食品，也算是方便食品。
百检方便加工食品检测
项目
方便食品检测范围
方便食品
方便食品(方便面、其他方便食品)等
饼干
酥性饼干、韧性饼干、发酵（苏打）饼、薄脆饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、黏花饼干等
罐头食品
罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)
冷冻饮品
冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）
速冻食品
速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]
薯类和膨化食品
膨化食品、薯类食品等
糖果制品(含巧克力及制品)
糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻等
炒货食品及坚果制品
炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)
糕点
烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼等
方便面
感官要求、总砷
饼干
感官要求、总砷、碱度
猪肉糜类罐头
感官、氯化钠、蛋白质、铅、总汞、镉、锌、亚硝酸盐、商业无菌、净含量、淀粉、脂肪、锡
咸牛肉、咸羊肉罐头
感官、亚硝酸钠、铅、总汞、镉、锌、商业无菌、净含量、淀粉、氯化钠、蛋白质、脂肪、水分、锡
柑橘罐头
感官、固形物含量、可溶性固形物含量、pH、总砷、铅、大肠菌群、商业无菌、霉菌、净含量、锡
冷冻饮品
感官、总固形物、蛋白质、脂肪、总砷
分割鲜、冻猪瘦肉
感官、挥发性盐基氮、铅、总汞、镉、六六六、滴滴涕、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、净含量、水分
鲜、冻禽产品
感官性状、解冻失水率、挥发性盐基氮、砷、镉、出血性大肠杆菌
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