马铃薯淀粉检测

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马铃薯淀粉检测

1范围
本标准规定了食用马铃薯淀粉的技术要求,检验方法﹑检验规则﹑验收规则,以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。本标准适用于以马铃薯为原料而生产的食用淀粉。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 12104淀粉术语
GB/T 22427.4淀粉斑点测定GB/T 22427.5―淀粉细度测定GB/T 22427.6淀粉白度测定GB/T 22427.7淀粉粘度测定
GB/T 22427.10淀粉及其衍生物氮含量测定GB 31637食品安全国家标准食用淀粉JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法﹐国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号

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检测项目:产品标签、标志

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检测项目:口感

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检测项目:气味

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检测项目:酵母菌和霉菌

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