1范围
本标准适用于由乙二胺四乙酸二钠与钙(-一-般用碳酸钙或天然贝壳)熬合形成的食品添加剂乙二胺四乙酸二钠钙。
2化学名称、分子式、结构式和相对分子质量
2.1化学名称
乙二胺四乙酸二钠钙2.2分子式
CeH:CaN NagO。·2H:O
乙二胺四乙酸二钠钙检测
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CMA、CNAS、CAL
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