乳品和婴幼儿食品检测

1范围
SN/T 2552的本部分规定了乳及其制品中普通变形杆菌和奇异变形杆菌的常规检验方法和PCR检测方法。
本部分适用于乳及其制品中普通变形杆菌和奇异变形杆菌检验。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件,凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB19489实验室生物安全通用要求
SN/T 2552.1乳及乳制品卫生微生物学检验方法第1部分:取样指南SN/T1869——2007食品中多种致病菌快速检测方法PCR法
wS/T 230——2002临床诊断中聚合酶链反应(PCR)技术的应用
3缩略语
下列缩略语适于本文件。3.1
PCRpolymerase chain reaction聚合酶链反应。
3.2
DNAdeoxyribonucleic acid脱氧核糖核酸。
3.3
dNTPdeoxyrbonucleoside triphospate脱氧核苷三磷酸。
3.4
dATPdeoxyadenosine triphospate脱氧腺苷三磷酸。
3.5
dcTPdeoxycytidine triphospate脱氧胞苷三磷酸。
3.6
dGTPdeoxyguanosine triphospate脱氧鸟苷三磷酸。