1范围
本标准适用于蒸馏酒及其配制酒。
2术语和定义
2.1蒸馏酒
以粮谷﹑薯类,水果、乳类等为主要原料,经发酵﹑蒸馏,勾兑而成的饮料酒。
2.2蒸馏酒的配制酒
以蒸馏酒和(或)食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的,已改变了其原酒基风格的饮料酒。
3技术要求
3.1原料要求
应符合相应的标准和有关规定。3.2感官要求
应符合相应产品标准的有关规定。
其他蒸馏酒检测
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