咸鸭蛋及咸鸭蛋黄参数检测

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咸鸭蛋及咸鸭蛋黄参数检测

GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定

本标准代替GB 5009.6-1985 食品中脂肪的测定方法 (已作废)

本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。本标准适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定,不适用于乳及乳制品。

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