1范围 本标准适用于由新熟化的石灰与合成二氧化硅反应而得的食品添加剂硅酸钙。
2技术要求
2.1感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
项目 | 要求 | 检验方法 |
色泽 | 白色至灰白色 | 取适量试样置于清洁、干燥的白瓷盘中，在自然光线下观察色泽和状态 |
状态 | 粉末 |
2.2理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2理化指标
项目 | 指标 | 检验方法 |
二氧化硅含量，w/%≥ | 40 | 附录A中A.2 |
氧化钙含量，w/%≥ | 0.75 | 附录A中A.3 |
氟/≤ | 10.0 | 附录A中A.4 |
干燥失重，w/％≤ | 10.0 | 附录A中A.5 |
灼烧失重，w/％≤ | 20.0 | 附录A中A.6 |
铅（Pb)/≤ | 5.0 | 附录A中A.7 |
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