速冻面米食品检测

1范围
本标准规定了速冻面米食品的分类.技术要求,检验方法、检验规则,标签与标志.包装,运输,贮存和召回的要求。
本标准适用于3.4规定食品的生产.贮运和销售。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件.其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB1354大米
GB 1355小麦粉
GB 2707鲜(冻)畜肉卫生标准GB 2715粮食卫生标准
GB 2716食用植物油卫生标准GB 2717酱油卫生标准
GB 2720味精卫生标准GB 2721食用盐卫生标准
GB 2733鲜﹑冻动物性水产品卫生标准GB 2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.3——2003食品中水分的测定
GB/T 5009.5食品中蛋白质的测定GB/T 5009.6食品中脂肪的测定
GB/T 5009.11食品中总砷和无机砷的测定GB/T 5009.12食品中铅的测定
GB/T 5009.22食品中黄曲霉毒素B的测定GB/T 5009.44肉与肉制品卫生标准的分析方法GB/T 5009.56糕点卫生标准的分析方法
GB/T 6388运输包装收发货标志
GB/T 6543瓦楞纸箱
GB 7718预包装食品标签通则GB 9683复合食品包装袋卫生标准
GB 9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准