食品工业用浓缩果蔬汁(浆)检测

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食品工业用浓缩果蔬汁(浆)检测

1范围
本标准适用于食品工业用浓缩液(汁、浆)。
2术语和定义
2.1 食品工业用浓缩液(汁、浆)
以水果,蔬菜,茶叶,咖啡等国家允许使用的植物为原料,经加工制成的用于生产饮料或其他食品的浓缩液(汁,浆),如浓缩果蔬汁(浆)茶浓缩液等。
3技术要求
3.1原料要求
原料应符合相应的食品标准和有关规定。
3.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。

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