食品添加剂山梨酸检测

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食品添加剂山梨酸检测

1范围
本标准适用于以丁烯醛和乙酸为原料反应制得的食品添加剂山梨酸。
2化学名称、分子式,结构式和相对分子质量
2.1化学名称
(E,E)-2,4-己二烯酸
2.2分子式
CH, O:

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