食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)检测

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食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(斯潘80)检测

1范围
本标准适用于以油酸与失水山梨醇为原料,经酯化反应制得的食品添加剂山梨醇酐单油酸酯(司盘80》。
2技术要求
2.1感官要求:应符合表1的规定。
表1感官要求
项自
要求
检验方法
色泽
琥珀色至棕色
取适量实验室样品,置于清洁、干燥的玻璃管
组织性状
黏稠油状液体
中,在自然光线下,目视观察

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