馅料检测

1范围
本标准规定了食品馅料的相关术语和定义,产品分类,要求,试验方法、检验规则,判定原则和标签。本标准适用于符合3.1定义的产品的生产,销售和检验。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB 317白砂糖
GB 2716食用植物油卫生标准GB 2T59.1冷冻饮品卫生标准
GB 2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T4789.24食品卫生微生物学检验糖果﹑糕点,蜜饯检验GB/T 5009.3——2003食品中水分的测定
GB/T 5009.6———2003食品中脂肪的测定GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12食品中铅的测定
GB/T 5009.13食品中铜的测定
GB/T 50o9.22食品中黄曲霉毒素B。的测定GB/T5O09.37食品植物油卫生标准的分析方法GB 7o99糕点﹑面包卫生标准
GB 7718预包装食品标签通则GB/T 11761芝麻
GB 14884蜜饯卫生标准GB 16325
干果食品卫生标准
GB 19295
速冻预包装面米食品卫生标准
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则QB/T2347麦芽糖饴(饴糖)