1主题内容与适用范围
本标准规定了鱼露(又称鱼酱油、(鱼奇)油,俗称虾油)的分级、技术要求、试验方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存等。
本标准适用于以鱼、虾、贝为原料经酿制而成的液态调味品。
2引用标准
GB 5009.5食品中蛋白质的测定方法GB 5009.39酱油卫生标准的分析方法GB 7718食品标签通用标准
GB 10134鱼露卫生标准
鱼露检测
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样品及邮寄要求
价格
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电议（检测的标准和检测项目数量不同而价格不同）
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