鸡汁调味料检测

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鸡汁调味料检测

1范围
本标准规定了鸡汁调味料的术语和定义,要求,试验方法、检验规则,标签、包装,运输和贮存。本标准适用于第3章所指的鸡汁调味料。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然面,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本标准。
GB 2760食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色荀萄球菌检验GB/T 5009.3—-2003食品中水分的测定
GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12食品中铅的测定
GB/T 5009.39—2003酱油卫生标准的分析方法GB 5461食用盐
GB 7718预包装食品标签通则GB 16869鲜﹑冻禽产品
SB/T 10371--2003鸡精调味料
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令(2005年)第75号

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检测项目:氨基酸态氮(以氮计)

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检测对象:鸡汁调味料

检测项目:形态

检测标准:鸡汁调味料

检测对象:鸡汁调味料

检测项目:滋味

检测标准:鸡汁调味料

检测对象:鸡汁调味料

检测项目:色泽

检测标准:鸡汁调味料

检测对象:鸡汁调味料

检测项目:香气

检测标准:鸡汁调味料

检测对象:鸡汁调味料

检测项目:其他氮(以氮计)

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