1范围
本标准规定了黄砂糖的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以甘蔗、甘蔗糖、甜菜、甜菜糖、糖蜜为原料加工生产而得的黄砂糖。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的.凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其*新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB 317白砂糖
GB/T 4789.2食品卫生微生物学检验
菌落总数测定
GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验
大肠菌群测定
GB/T 4789.4食品卫生微生物学检验
沙门氏菌检验
GB/T 4789.5食品卫生微生物学检验
志贺民菌检验
GB/T 4789.10食品卫生微生物学检验
金黄色葡萄球菌检验
GB/T 4789.11食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验GB/T 4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.55食糖卫生标准分析方法
GB/T 5009.35食品中合成着色剂的测定GB 7718预包装食品标签通则
GB/T 8946塑料编织袋
GB 9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 13104食糖卫生标准
JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令[2007]第102号《食品标示管理规定》
3技术要求
3.1感官要求
3.1.1品粒均匀,粒度在下列某一范围内应不少于80%.
——粗粒:2.0rmtt-~5.0mm
——大粒: 0.80mm~～2.50mm—中粒: 0.63mm~1.60mm—小粒:0.45mm~1.25mm—细粒:0.28mm~0.80mm
3.1.2晶粒或其水溶液，味甜，有蜜味，无异味。
3.1.3干燥松散，呈金黄色，有光泽，无肉眼可见杂质。
