1范围
本标准规定了黄方糖的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以甘蔗、甜菜及其制品为原料,加工生产而成的黄方糖。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191包装储运图示标志
GB 317白砂糖
GB 2760食品添加剂使用卫生标准GB 4789.2食品卫生微生物学检验
菌落总数测定
GB 4789.3食品卫生微生物学检验
大肠菌群测定
GB 4789.4
食品卫生微生物学检验
沙门氏菌检验
GB 4789.5
食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验
GB 4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15
食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数
GB/T 5009.35食品中合成着色剂的测定
GB/T 5009.55食糖卫生标准的分析方法
GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB 11680食品包装用原纸卫生标准
GB 13104食糖卫生标准
QB/T 1214方糖
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》