动植物油脂/理化检测检测-百检网

1范围

GB/T 5535的本部分规定了用乙醚提取法测定动植物油脂不皂化物含量的方法。

本部分适用于-一般动植物油脂不皂化物含量的测定。本部分不适用于蜡。对于某些不皂化物含量高的油脂,如海产动物油脂,仅能得到近似结果。

当气候条件或规定不允许使用乙醚时,可使用GB/T 5535.2的方法。

2规范性引用文件

下列文件中的条款,通过在GB/T 5535的本部分中引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本部分。

GB/T 15687油脂试样制备(GB/T 15687—-1995,eqv ISo 661;1989)

3术语和定义

下列术语和定义适用于GB/T 5535的本部分。

3.1

不皂化物unsaponifiable matter

用氢氧化钾皂化后的全部生成物用指定溶剂提取,在规定的操作条件下不挥发的所有物质。