动植物油脂/食品检测

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动植物油脂/食品检测

GB/T 24893-2010 动植物油脂 多环芳烃的测定(ISO 15753:2006,IDT)

2011年1月1日实施。

本标准规定了采用高效液相色谱法测定动植物油脂中15种多环芳烃的相关术语和定义、原理、试剂、仪器设备、一般动植物油脂的前处理方法、椰子油和含短链脂肪酸植物油的前处理方法、高效液相色谱分析、结果表示和精密度。

本标准适用于一般动植物油脂以及椰子油和含短链脂肪酸的植物油中多环芳烃的测定。

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