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动植物油脂不皂化物测定

第⒉部分:己烷提取法

1范围

GB/T 5535的本部分规定了己烷三次提取浏定动植物油脂不皂化物含量的方法。本部分适用所有油脂,不适用于蜡。

警告:与GB/T 5535.1中的方法相比,本方法的测定结果较低。规范性引用文件

下列文件中的条款通过GB/T 5535本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分,然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本部分。

GB/T 15687油脂试样制备(GB/T 15687—1995,eqv ISO 661,1989)

3术语和定义

下列术语和定义适用于GB/T 5535的本部分。

3.1

不皂化物unsaponifiable matter

用氢氧化钾皂化后的生成物用己烷提取,在规定条件下不挥发的所有物质。

注:不皂化物包括自然界中脂类物质,如甾醇,经类.醇类,脂肪族和惦烯醇类,以及用溶剂在103℃提取时不挥发

的(如矿物袖)外来有机物。