1范围
本标准适用于酿造酱。
本标准不适用于半固态复合调味料。
2术语和定义
2.1酿造酱
以谷物和(或)豆类为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品,如面酱,黄酱,蚕豆酱等。
3技术要求
3.1原料要求
3.1.1谷物、豆类应符合GB 2715的规定。
3.1.2其他原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。
3.2感官要求
酿造酱检测
检测地点
检测周期
报告资质
样品及邮寄要求
价格
实验室遍布全国，就近分配
可加急，最快1.5个工作日（特殊样品除外）
CMA、CNAS、CAL
样品支持快递取送/上门采样，数量及规格等视检测项而定
电议（检测的标准和检测项目数量不同而价格不同）
急速响应
全程跟踪
品质严保服务详情
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