香精香料检测

1范围
GB/T 14454的本部分的**法规定了用盐酸羟胺法测定精油炭值和单离及合成香料中!基化合物含量的方法。
本方法中用盐酸羟胺冷法肟化的方法适用于主要成分为易肟化的醛类或酮类的香料(香茅醛除外，香茅醛需要低温来避免环化和缩醛化现象);用盐酸羟胺热法肟化的方法适用于主要成分为一般难于肟化的酮类的香料。
注l:测定含香茅醛的精油用游离羟胺法。见第二法。
注2:有关含易瞒化的醛类或酮类的精油为柠檬草油,柑果子油、芸香油等。注3:有关含难肟化的甲基酮类的精油为香根油.鼠尾草油.白蒿油等。
GB/T 14454的本部分的第二法规定了用游离羟胺法测定精油炭值和单离及合成香料中)基化合物含量的方法。
本方法适用于含有采用**法所规定的方法不易转化为肟化合物的)基化合物(尤其是酮类,但甲基酮类除外)的香料,不适用于含有大量酯类或对碱敏感组分的香料。
GB/T 14454的本部分的第三法规定了用中性亚硫酸钠法测定香料中!基化合物含量的方法,适用于醛类及某些酮类香料羡基化合物含量的测定。
有关香料产品标准中将规定采用本部分的哪种方法。
2规范性引用文件
下列文件中的条款通过GB/T 14454的本部分的引用面成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分。然而,鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件,其*新版本适用于本部分。
GB/T14454.1香料试样制备(GB/T 14454.1-2008,ISO 356;1996,MOD)GB/T14454.14香料标准溶液﹑试液和指示液的制备