鲜、冻兔肉检测

1范围
本标准规定了各类食品中镉的石墨炉原子吸收光谱测定方法。本标准适用于各类食品中镉的测定。
2原理
试样经灰化或酸消解后,注入一定量样品消化液于原子吸收分光光度计石墨炉中,电热原子化后吸收228.8 nm共振线﹐在一定浓度范围内,其吸光度值与镉含量成正比,采用标准曲线法定量。
3试剂和材料
注1:除非另有说明,本方法所用试剂均为分析纯,水为GB/T 6682规定的二级水。
注⒉:所用玻璃仪器均需以硝酸溶液(1+4)浸泡24 h以上,用水反复冲洗,*后用去离子水冲洗干净。
3.1试剂
3.1.1硝酸(HNO, );优级纯。3.1.2盐酸(HCD):优级纯。3.1.3高氯酸(HCIO,):优级纯。3.1.4过氧化氢(HO2.30%)。3.1.5磷酸二氢铵(NHH PO, )。3.2试剂配制
3.2.1―硝酸溶液(1%):取10.0 mL硝酸加入100 ml.水中,稀释至l000 mL。3.2.2盐酸溶液(1＋1);取50 mL盐酸慢慢加入50 mL水中。
3.2.3硝酸-高氯酸混合溶液(9＋1),取9份硝酸与1份高氯酸混合．
3.2.4︰磷酸二氢铵溶液(10 g/1.):称取10.0g磷酸二氢铵,用100 ml.硝酸溶液(1%)溶解后定量移入l 0o0 mL容量瓶.用硝酸溶液(1%)定容至刻度。