乳与制品和婴幼儿食品检测

1范围
本标准规定了乳及乳制品中多种有机氯农药残留量气相色谐—质谐/质谱法。
本标准适用于液态奶、奶粉,酸奶(半固态),冰激凌、奶糖等乳及乳制品中α-六六六,β-六六六,林丹,3-六六六.o,p'-滴滴涕、p,p'-滴滴涕,o,p'-滴滴伊、p,p'-滴滴伊、o,p'-滴滴滴、p,p'-滴滴滴、甲氧滴滴涕、七氯、环氧七氯、艾氏剂,狄氏剂,异狄氏剂、异狄氏剂醛,异狄氏剂酮,顺式一氯丹,反式—氯丹,氧化氯丹,a-硫丹、β3-硫丹、硫丹硫酸盐,六氯苯,四氯硝基苯,五氯硝基苯、,五氯苯胺、甲基五氯苯基硫醚、灭蚁灵30种有机氯农药残留量的测定和确证,其他食品可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB 2763食品安全国家标准食品中农药*大残留限量
GB/T 6682分析实验室用水规格和试验方法
3原理
试样中的有机氯农药残留用正已烧一丙酮(1+1,体积比)溶液提取,提取液经浓缩后,经凝胶渗透色谱和弗罗里硅土柱净化,用气相色谐—质谱/质谱仪测定和确证,外标峰面积法定量。