乳制品参数检测

1范围
本标准规定了婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定。
2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其*新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
**法﹐高效液相色谱法
3原理
试样中的乳糖、蔗糖经提取后，利用高效液相色谱柱分离，用示差折光检测器或蒸发光散射检测器检测，外标法进行定量。
4试剂和材料
除非另有规定，本方法所用试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。4.1乙睛。
4.2乙腈:色谱纯。4.3标准溶液
4.3.1︰乳糖标准贮备液(20 mg/mL):称取在94℃土2℃烘箱中干燥2h的乳糖标样2g(精确至0.1 mg )，溶于水中，用水稀释至100 mL容量瓶中。放置4℃冰箱中。
4.3.2乳糖标准工作液:分别吸取乳糖标准贮备液(4.3.1)0 mL，1 mL，2 mL，3 mL，4 mL，5 mL于10 mL容量瓶中,用乙腊(4.1)定容至刻度.配成乳糖标准系列工作液,浓度分别为0 mg/mL, 2 mg/mL,4 mg/mL，6 mg/mL，8 mg/mL,10 mg/mL。
4.3.3蔗糖标准溶液( 10 mg/mL):称取在105℃+2℃烘箱中干燥2h的蔗糖标样1 g(精确到0.1 mg ),溶于水中，用水稀释至100mL容量瓶中。放置4℃冰箱中。
4.3.4﹑蔗糖标准工作液:分别吸取蔗糖标准溶液（4.3.3）0 mL，1 mL，2 mL，3 mL，4 mL，5 mL于10 mL 容量瓶中，用乙腩(4.1)定容至刻度。配成蔗糖标准系列工作液，浓度分别为0 mg/mL，1 mg/mL,2 mg/mL，3 mg/mL，4 mg/mL，5 mg/mL。