1范围
本标准适用于由对氨基苯磺酸重氮化后与1-(4'-磺酸基苯基)-3-羧基甲(乙)酯-5-吡唑啉酮偶合并水解或由对氨基苯磺酸重氮化后与1-(4-磺酸基苯基)-3-羧基-5-毗唑咻酮偶合而制得的食品添加剂柠檬黄。
2规范性引用文件
本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改单)适用于本标准。
3化学名称、结构式、分子式、相对分子质量
3.1化学名称:
1-(.4-磺酸基苯基)-3-羧基-4-(4'-磺酸苯基偶氮基)-5-闻唑啉酮三钠盐